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稱作「震盪教派」,他要求信眾不可以吃

肉,並且宣告當審判日來臨時,他會打

開英倫海峽,帶領信徒到以色列,神所許

諾的地方生活,被迷惑的信徒不在少數,

1951

年,英國國會通過褻瀆法案,把羅

賓斯逮捕下獄。

歐洲的素食運動影響,從英國開始傳

到歐陸,許多啟蒙時代的哲學家,也都是

素食者,甚至在他們的詩中表現:「獅子

已忘了嗜血天性,他奔馳於豔陽下,孩子

們快樂地在一旁玩耍,他的爪子已沒有血

腥味,他的牙齒再不凶惡,習慣已讓他的

性情,和羔羊無異」。人類忘記草食天性,

嗜吃肉類,所以變的殘暴,人類可以透過

習慣轉變,回復以前的溫和草食性格。

醫學和素食

歐洲進入大航海時代,除了對世界的

探索以外,卻意外發現;長期航海所造成

的壞血病,這種病的唯一治療方法,卻是

綠色植物,也因此加速了素食的宣揚,並

且把素食和醫學進一步連結。

最早期的航海水手,普遍相信綠色植

物是壞血病的良藥,但是,在船上種植植

物的創始人,卻是中國大陸明朝的鄭和。

1498

年,大航海家達伽瑪

(Vasco

da Gama)

在前往印度的探險途中,水手

飽受壞血病的肆虐,船隊死亡

30

幾人,

每艘船只剩下幾人可以掌舵,水手奄奄一

息,這時候剛好一艘阿拉伯船經過,水手

大聲呼求救命,這艘船剛好滿戴了柑橘,

恰好拯救了壞血病的水手,剛開始,達加

瑪以為壞血病病因是空氣,後來才知道缺

乏素食,是生病主因,到了大航海時代晚

期,許多水手已經知道植物對海上的水手

相當重要。

17

世紀,在臺灣進行貿易的

荷蘭東印度公司船艦,船艙中會以瓷器壓

艙,然後在裝滿瓷器的木箱中,灑滿豆芽

種子,不只可以防止瓷器碰撞損壞,這些

豆芽成長後,也作為最簡單的素食來源。

1734

年,一位醫生提出有關壞血病

的醫學報告,他隨船到印度等地,觀察水

手患病及治療的過程,進一步證明綠色蔬

菜是關鍵,他在報告中說;缺乏酸性飲食

或素食是生病主因,所以病人只要補充蔬

菜或水果,就可以奇蹟式康復。

1753

年,英國愛丁堡海軍軍醫詹姆

斯林登

(Lyndon)

,以

12

名罹患壞血病的

水手,進行比較研究,並出版第一部醫學

實驗報告「壞血病的治療方法」,實驗中

證明:食用檸檬和酸桔汁,是最快的康復

方法。

英國隨著工業革命帶來的新科學知

識,素食或肉食,何者比較健康的爭論,

也進入醫學的探索領域,但是「素食主

義」這個字的大量使用卻在

1840

年以後。

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November 2016