❷ ❶ ( 白玉蘿蔔)、高麗菜、玉米帶來頂湖育種， 並招募約五十戶的平地漢人在農場工作， 農場就像個株式會社，分有燒炭、鋸板、 砍材、牛車道運輸、種蔬菜種子等不同單 位。當時在此工作的漢人享有糧食配給， 經濟生活穩定，並設有農場事務所，居民 生孩子有時甚至就在事務所。日本人後來 復舊造林，在頂湖四周遍植柳杉，以求伐、 種平衡，直到抗戰勝利，日本因戰敗解散 了農場、伐木等經營事業。 日軍的撤離使得產業停滯、人口外流， 留住在頂湖的居民尚有詹、葉、楊、簡姓 等家族，當時廣種地瓜等雜糧自給自足， 另種竹子、棕櫚等高收入經濟作物，因此 現在看到的竹林很多是後來種植的。在美 國援助時期，由中央政府農業復興委員會 省農林廳，委託嘉義縣農會與當地居民契 作，繼續經營農場。之後林務局實施林班 地清查時，就將土地承租給當地的農民使 用至今。 目前中央的山谷地居民，以茶園經 營為主要經濟來源，而遊客則能在商店街 品嚐到「渾厚」的檸檬野生愛玉和清甜的 在地竹筍湯，再加上居民奉上的一杯高山 茶，不僅以最純真的味道滋潤每一為遊客 胃腑，也洗滌了每一顆在水泥叢林裡蒙塵 的心靈，這一方山村的人情、土地、美物， 讓來過的人心生迷戀，不時聽到她輕聲呼 40 MAR 2022 YUAN MAGAZINE 臺灣 島遊
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